Wasabi

Udělám takové menší kouzlo. Rozvětvím článek na dvě části z nichž jedna se bude věnovat skvělému filmu a druhá tomu, co to WASABI vlastně je.

Wasabi - jako jídlo (níže film)

Wasabi je japonský křen, popínající se rostlina s bílými nedekorativními květy. Ty se po překvetnutí mění v plod typu lusku, ve kterém jsou malé kulaté plody. A to je právě Wasabi. :-)

- Wasabi je zejména používáno v konzumaci. Nastrouhaný kořen se používá jako běžný křen. 

- Jeho chuť je velmi specifická. Slabším chuťovým buňkách je totiž schopná vypálit dutinu ústní. (Žertuji samozřejmě, ale když jsem wasabi poprvé ochutnala, měla jsem pocit, že mi ústa opravdu hoří.)

- U nás jej nelze koupit v čerstvé podobě, jako kupříkladu ovoce nebo zeleninu. Pouze v prášku, jako koření, které se po smíchání s vodou vytvoří hustou zelenou pastu. Tato pasta se dá koupit také v tubě.

- Wasabi je nezbytnou součástí potravy jménem Sushi.

- Používá se jako ovoce tak i kořen. Wasabi obsahuje vitamín A, B, C , minerální sůl a zejména síru.

Wasabi - film 

Réžie: Gérard Krawczyk

Hudba: Eric Serra, Julien Schultheis
 

 Stručný popis:

Hubert (Jean Reno) je polda se zlatým srdcem a s ocelovými pěstmi. Práci bere příliš vážně a se zločinci jedná velmi brutálně. Hubertovi je doporučena delší dovolená. Tu si užíval naposledy když potkal svou životní lásku, Japonku Miko, která ho před 20 lety záhadně opustila. Jednoho dne zazvoní telefon až z dalekého Japonska. Právní zástupce ho informuje, že Miko před několika dny zemřela. Ještě před tím, než navěky odešla sepsala závěť. V ní mu odkazuje její největší majetek. Je to něco velmi speciálního a Hubert se dovídá, že Miko mu porodila dnes již 20-ti letou dceru Yumi, kterou mu v závěti svěřuje do péče.

Hrají:

Jean Reno - Hubert

Ryoko Hirosue  - Yumi

Michel Muller - Momo ( Hubertův společník )

Obrázky z filmu: