jiri*: Panebože, každý kdo byl v Indii se musí za břicho popadat! Tak v prvé řadě - není to malasa ale MASALA. Za druhé, je to prostě čaj (ano Chai je v Indii čaj) s mlékem, nastrouhaným zázvorem a právě směsí koření masala. Ta se používá ponejvíce v Kašmíru a severní Indii.
Další varinta nápoje je lemon-ginger chai. Černý čaj s citrénem, medem a zázvorem.